En este volumen encontrara información sobre diferentes topicos como son; ESTUDIO FITOQUÍMICO Y BIOQUÍMICO DE SEMILLAS PREHISPÁNICAS DE Nectandra sp, DETERMINACIÓN DE COMPUESTOS BIOACTIVOS DEL AGUAYMANTO (Physalis peruviana, Linnaeus, 1753) Y DE SU CONSERVA EN ALMÍBAR MAXIMIZANDO LA RETENCIÓN DE ÁCIDO ASCÓRBICO, ORDENAMIENTO PROPUESTO COMO ALTERNATIVA AL CRECIMIENTO DEL CASCO URBANO DE PARAMONGA, entre otros.

Modesto Montoya
Director de la revista ECIPerú

Publicado: 2019-01-17