Evaluación de un medio de cultivo para el aislamiento selectivo de campylobacters termotolerantes

Resumen

Se evaluó la capacidad de aislamiento selectivo de un medio de cultivo para campylobacters termotolerantes, el cual fue suplementado con sangre de porcino y agentes restrictivos (sales biliares, tioglicolato de sodio, fucsina básica), en lugar de la sangre de ovino o equino y diversos antibióticos que suelen ser componentes de los medios comúnmente empleados. Se logró aislar e identificar 20 cepas (13 de Campylobacter jejuni y 7 de Campylobacter coli) de un total de 70 muestras, determinándose que no había diferencia estadísticamente significativa respecto a la capacidad de aislamiento entre el medio de cultivo evaluado y el medio Skirrow modificado. Para el análisis comparativo de la cuantificación del crecimiento de las cepas en ambos medios, se empleó la técnica de Miles y Misra modificada [1] y se observó que las cepas no mostraban diferencia estadísticamente significativa en cuanto a su crecimiento en los medios ensayados, obteniéndose recuentos promedios de 23,4 x10⁶ y 21,7x10⁶ UFC/ml, para la especie de C. coli en el medio de cultivo evaluado y el medio Skirrow modificado y de 44,6 x10⁶ y 40,1 x10⁶ UFC/ml para la especie C. jejuni en ambos  medios de cultivo, respectivamente.  El medio de cultivo evaluado permite la misma capacidad de aislamiento selectivo para campylobacters termotolerantes que el medio Skirrow modificado; además, estos agentes microbianos crecen cuantitativamente de modo similar en ambos medios de cultivo.